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[Test Recette] La glace à l’eau de mer de Kingdom Hearts

Tout le monde connaît cette série géniale prénommée “Kingdom Hearts”, le jeu qui se déroule dans les mondes Disney … le troisième opus attendu depuis si longtemps sera enfin disponible début 2019 !
De plus avec la chaleur de l’été, quoi de mieux qu’une petite glace ? 

Ceux qui ont déjà joué verront tout de suite où je veux en venir … Les fameuses glaces à l’eau de mer présentes en tant que symbole dans les jeux KH … Et aujourd’hui je vous propose de tester la recette de Gastronogeek !

Vous trouverez sa recette en vidéo sur ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=nOs1iKbFtg8 ou encore, directement dans son livre “Geek and Pastry” disponible partout !

INGRÉDIENTS :

-240g de lait concentré sucré
-5cl de crème liquide entière
-1 yaourt à la grecque
-2 cl d’extrait de vanille
-1 pincée de sel
-Quelques gouttes de colorant alimentaire bleu
-Des bâtonnets en bois, histoire de rester fidèle au jeu !

PREPARATION:

  1. Verser dans un récipient tous les ingrédients sauf le colorant bleu.
  2. Ajouter le sel et mixer le tout grâce à un mixeur. /!\ Bien goûter la préparation, il ne faut pas que ça soit trop salé ! /!\ 
  3. Rajouter 3 gouttes de colorant bleu (ou plus selon votre colorant).
      
  4. Quand la couleur vous convient, il ne reste plus qu’à remplir les moules à glaces et placer les bâtons de bois (facultatif, vous pouvez très bien utiliser les bâtons en plastique fournis avec les moules, mais ici, on cherche à rester le plus fidèle possible à la série!).
  5. Il ne reste plus qu’à les mettre au congélateur pour au moins 2h !

    Bon appétit ! Et Merci à Gastronogeek pour la recette !

    Ps: Désolée, en ce moment il fait tellement chaud que le temps de tout installer pour la photo, les glaces ont commencé à fondre ! Ah ah …

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