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Cuisine

[Restaurant] Ramen KUMANO

Envie de s’offrir un petit voyage gustatif japonais sans prendre l’avion ? Ramen KUMANO est une petite adresse qui est bien connue des Niçois ! À retrouver au centre de Nice (15 rue Biscarra 06000 NICE), ce restaurant ouvert du mardi au samedi a su s’imposer grâce à des Râmen …

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[Recette] Le Cheesecake Japonais

Envie d’un cheesecake mais pas d’un gâteau lourd au fond de votre estomac? Le cheesecake japonais est fait pour vous! Tout en légèreté, ce gâteau ressemble à un nuage sucré!       PRÉPARATION: Préchauffer le four à 200 ° C (/!\ pas de chaleur tournante!! Préférer le mode « chauffage …

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Mochi glacé géant au matcha

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Recette japonaise facile : Mochi glacé géant au matcha   Préparation de la pâte  Dans un saladier, mélanger la farine de riz gluant, le sucre glace, une cuillère à café de matcha et l’eau. Lorsque le mélange est homogène, le passer au micro-onde à une puissance de 500W pendant 3 …

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Restaurant Kodawari Ramen (Paris)

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 » Kodawari Ramen  » : une immersion dans une échoppe japonaise de ramen en plein coeur de Paris Amoureux du Japon, ce petit restaurant saura vous ravir avec une immersion totale ! Que cela soit par rapport au décor, l’ambiance mais aussi par sa cuisine 100% japonaise et populaire . Au …

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Recette Korokke

Aujourd’hui, direction un plat rapide et incontournable, les Korokke bœuf-oignons !! Pour 4 personnes : – 500g de pomme de terre – 150g de viande de boeuf hachée – 100g d’oignons hachés – Gingembre – Oeuf – Panko (chapelure) ————————————————————————————————————————————– Recette : 1- Faites cuire vos pommes de terre avec la …

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